38年前，一名19岁的孩子，因为遭遇膝盖重伤提前结束足球生涯，他将自己锁在房间无助哭泣。38年后，这位中年人成为全球最富有的厨师，他的豪华车库里停着15辆法拉利，个人和旗下餐厅年收入超过1亿英镑。

　　

　　他每周都要花上万英镑，把头发剪成“狗杂碎”的样子，他无时无刻不在骂人，平均每句话至少都有一个“fuck”……他有很多头衔：超级厨神、商业奇才、节目主持人、美食评审等等。

　　如果按照蝴蝶效应的逻辑，当年没有这个放弃足球的孩子。那么网友2023年会少了很多快乐，尤其是近期网络爆红的“九转大肠”梗很可能就不会出现了。现在就来看看，这背后的微妙联系和有趣故事。

　　九转大肠为什么突然翻红了？

　　近期最火的两件事，一个是《狂飙》中的强哥，一个就是九转大肠。与《狂飙》不同，九转大肠是一个11年后，才翻红的故事。

　　那是在2012年，上海东方卫视引进了美国FOX频道的真人秀节目《厨艺大师》，改名《顶级厨师》，请来三位导师作为评审，分别是主持人曹可凡、音乐人李宗盛和知名厨师刘一帆。

　　

　　该节目号称要选出全国最强厨神，从五湖四海招募烹饪爱好者和专业人士，海选后有108位进入摄影棚录制节目，终极冠军将获得一份价值百万的创业基金和工作合同。

　　为了营造与原版类似的节目效果，三位导师要求极高，语言刻薄，无论对方是谁都毫不留情，经典语句频出。即使如此，这款节目当年也没火起来，收视率相当可怜。

　　

　　时隔11年后，网友却从考古中找到了节目的爆点，那就是17岁的业余厨师小胖俞涛，此前连续被三位评委讽刺批评为“态度极差”“水平极差”“非常糟糕的”的他，在关键的淘汰赛环节中，突然脑洞大开。

　　面对此前评委指责他“浪费食材”、“食材处理太干净不够味”，小胖选择了大肠。

　　小胖最聪明的一点就是：他知道，无论做什么都会被奚落，那如果我做了屎会怎么样呢？你们不敢吃，就不能淘汰我，想淘汰我，就要亲自吃屎。

　　随后名场面出现了，吃了屎的曹可凡非常无奈愤怒，另外两位也有苦说不出。而被淘汰的小胖则高呼”值了”。相当于给了对方3人每人一个大逼斗。

　　这一幕被很多网友称为2023爽剧“九转大肠复仇记”。如今能够翻红，大概率是因为这类节目反映了现下很多年轻人的生活和工作状态：已经如此艰难，但工作中还是会被处处刁难，那与其如此，不如送你吃屎。

　　值得一提的是，节目中的一位导师，酷似“乔布斯”的中国台湾厨师刘一帆，他的模板就是著名“地狱厨师”戈登。

　　

　　刘一帆26岁就来到伦敦萨伏依酒店做厨师，后来是因为戈登的推荐，前往三大传奇酒店之一的多切斯特酒店学习，他曾经为英国女王、迈克-杰克逊、哈萨克斯坦总统、迪拜王储、曼德拉等多位名人和政要烹制过美食。

　　他烹饪出的美食，不仅色香味俱全，更能融入当地的口味，所以颇受欢迎。

　　

　　厨神曾是个足球少年

　　聊到传奇厨神拉姆齐-戈登，就一定要提到他年少时的足球生涯。因为这改变了他的人生轨迹。

　　戈登出生苏格兰的约翰斯通，还带着纸尿裤的时候，叔叔罗兰就带他到现场观看格拉斯哥流浪者的比赛，当时的小戈登经常会为对方进球加油，没少遭到旁边球迷的白眼。

　　不到10岁的时候，戈登全家搬到了埃文河畔的英格兰小镇斯特拉福德，这里是莎士比亚的故乡，但是小戈登对戏剧没有任何兴趣，他只喜欢追着足球跑来跑去。

　　戈登很快他加入到当地的一家足球俱乐部，因表现优异，曾被牛津联梯队挖走，随后又来到了沃里克郡队，之后效力班布里联的U18。对于自己的足球生涯，戈登至今记忆深刻，且保持骄傲：我是一名攻击性十足的左后卫，我能给对方的防线和守门员造成大麻烦。

　　

　　(图)戈登效力班布里联U18时的合影，后排左数第三为戈登

　　戈登的特点是速度奇快，有队友回忆当年时称，其百米速度可以冲进12秒，对此戈登在一档电视节目中也有过介绍：足球场上我是一名短跑运动员，如果你要把我和任何人相比，那可能是斯图尔特-皮尔斯（英格兰著名左后卫）。

　　在17岁时，戈登被格拉斯哥流浪者的球探发现，对方十足的诚意，加上全家本就是流浪者的球迷，戈登的父亲为儿子做了一个重要的决定——搬回苏格兰，全力以赴。

　　

　　这是一个艰难的决定，因为戈登的全家都要为了他的足球之路，做出让步，但也是一个骄傲的事情。戈登的父母见到亲朋好友，总是满脸灿烂的强调：很快，你就会在埃布罗克斯球场（格拉斯哥的主场）看到我儿子的身影。

　　起初来到格拉斯哥，戈登并不适应，因为这里太强调身体和冲撞了，他常常在训练场上被队友撞飞。但好在他坚持了下来，且变得攻击性十足。

　　告别足球，反而鸿运连连

　　关于戈登是否在格拉斯哥流浪者一线队有过出场记录，至今仍存争议。最初，戈登表示，自己曾经3次代表一线队出场。在其19岁时（1985年）的一场比赛中，替补出场的他表现很是不错。

　　随后戈登在自传《赔礼道歉》中做了进一步的解释，我曾受到格拉斯哥流浪者队的重视，似乎距离职业合同的签约一步之遥，也参加了几场非联赛的比赛，但是膝盖的伤病，让我彻底失去希望。

　　

　　对此，格拉斯哥流浪者俱乐部的发言人给出了不一样的答案：外界一直讨论戈登与我们的关系，很荣幸他一直是球队的忠实球迷，但事实上，他从未成为真正的职业球员，只是在一场纪念赛中接受了试训，并在梯队进行了几个月的训练。

　　戈登对自己足球生涯的描述向来云淡风轻，但据当年的朋友和队友透露：戈登当初遭受了膝盖软骨和十字韧带撕裂的重伤，伤病直接摧毁了他的职业生涯。为此戈登曾经低沉过，甚至痛哭流泪。

　　足球改变了戈登的人生。因为受伤前，他和的他的家人一直坚信，自己可以成为一名职业球员，未来通过足球养家，一步一个脚印的成为足球巨星。可是梦碎了之后，戈登关于未来的所有构想，全都灰飞烟灭。

　　

　　(图)如今戈登常在慈善赛与退役的职业球员交锋，大家普遍认为其实力不俗

　　戈登在1985年因为伤病正式告别足球，他将自己关在房间里一整天，被迫开始思考自己的未来。经过深思熟虑，他决定回到学校深造，来到北牛津郡当地的一家技术学院（类似中国一家普通烹饪技师学校）学习酒店管理。

　　游离四方：剑走偏锋，名满天下

　　戈登1987年时从学校毕业，成为一名厨师，来到伦敦的Harvey's餐厅工作，在这里他师承有厨师界教父之称的马尔科-皮埃尔-怀特，随后来到米其林二星法式餐厅Le Gavroche，为艾伯特-阿尔伯特打下手。

　　

　　似乎天生就是做饭材料的戈登，之后又来到法国名厨乔-卢布松门下，还曾到巴黎的顶级餐厅Guy Savoy 工作。1993 年时，拉姆齐在伦敦新开的茄子餐厅担任主厨，三年的时间里，他为这家餐厅赢得了米其林的二星级评级。

　　如果对这些餐厅和厨师的名字感到陌生，甚至完全不了解的话，可以做个足球界的类比：这名球员曾经效力巴萨、皇马、拜仁、曼城等多家豪门，曾是弗格森、穆里尼奥、温格、瓜迪奥拉等名帅的得意门生。

　　成为教练后，他在三年内率领一支英超的升班马，直接拿到英超冠军。这样的成绩不是伟大，是相当神奇。

　　

　　到了1995年时，戈登的厨艺已名满世界，不少世界各地的大咖、食神以及资深吃货都会来到茄子餐厅，就为品尝一下戈登烹制过的美食。

　　三年之后的1998年，戈登选择创业，在伦敦开设了以自己名字命名的餐厅。很快，这家餐厅获得米其林三星评级，被称为高端美食家的终极目的地。

　　随着业务的快速发展，戈登的餐厅全球开花，他早就不是那个，只会在厨房挑选食材，切菜的厨师，此时戈登的选择是涉猎其他领域。

　　

　　超级顶流！厨师界的梅西和C罗

　　戈登不仅是一名厨师，餐厅老板，很快还成为综艺节目及真人秀的超级嘉宾与作家。他与美国福克斯电视台签约了巨额合同，主持美食节目。截至目前，他已经出了20多本书，被翻译成14国的语言。还有24本食谱，这些食谱每年卖出300万本。戈登在大中华区的唯一餐厅在三亚，名为BSK（Bread Street Kitchen & Bar）

　　与此同时，他的两个王牌节目《地狱厨房》和《厨房梦魇》风靡欧美国家。戈登的主持风格独树一帜，与英国绅士的传统印象完全不同，他习惯性飙出脏话，对于参赛选手从不留情，常常谩骂甚至辱骂，所以获得了“地狱厨师”的称号。

　　戈登无时无刻都在骂人，说所有人做的菜是狗屎，无论对方是男女老少，他曾对着选手怒吼：我宁愿去吃狗屎，也不吃你做的菜，也曾挖苦对方如果走出厨房，会被餐厅食客打死。

　　诸如此类的经典语录还有很多，比如

　　1. 你跳进烤箱里，就解脱了，我的人生就轻松多了

　　2. 这就是你煎的垃圾牛排？我以为是你的尿不湿呢

　　3.你放的油实在太尼玛的多了，连美国都想打你来了

　　4.戈登还用面包片贴着人的耳朵怒吼：告诉我，你是什么？逼着对方承认自己，是个“白痴三明治”。

　　即使如此， 大众依然喜欢这个真性情的戈登。戈登曾在2017年的电视节目中，现场挑战2分钟内切出15份40克（片）的鱼片，打破吉尼斯的世界纪录。

　　戈登能准确尝出厨师取用的鸡肉食材，到底已经死去了几天。他也会在选手的饭菜中品出亲情的味道，然后眼圈泛红的说：自己的父亲53岁因酗酒去世，他人生中的最大遗憾是，没有机会再吃到爸爸做的饭，也没机会再给爸爸做饭。

　　

　　戈登不仅厨艺高超，更有经营头脑：他曾经在7天内让一家经营困难的餐厅起死回生，经过改造后，从当初的空空荡荡变得座无虚席。

　　戈登已是这个星球上最富有的厨师，他在全世界有超过30家餐厅，旗下的餐厅为他累积获得21颗米其林星星。

　　如今戈登的年收入达到3800万美元，但这仅是他参加真人秀、广告代言和写书的收入，其旗下的餐厅每年还会为他带来至少1亿英镑的收入。其车库中停着15辆法拉利。不夸张的说，他就是厨师界的C罗和梅西。

　　

　　戈登有很多奇怪的生活方式，比如他每次都要求自己的tony老师将头发弄得和狗窝一样，且要求越乱越好，为此他每周仅在头发上的花费就超1万英镑。

　　戈登的四个子女被禁止观看他的所有节目，而他也从来不会将自己的子女带到自己的餐厅吃饭。

　　他碰过的最大钉子是来到中国学习拉面，因为学得太慢手法不对，被师傅怒骂：你个鳖孙，咋这么蠢呢？

　　如果世界不迁就你，你还有一个选择

　　奇妙的世界，有很多巧合和不巧，一个决定，一个向左或向右的路口，很可能改变一个人的命运。

　　回到文章之初，如果当年戈登没有告别足球，他可能只会是一名普通的球员，而美食界将会少了一位传奇大师，没有他璀璨的经历和特点鲜明的演绎，这些美食节目能否爆火，真的很难说。

　　如果没有这些火爆的美食节目，上海东方卫视会不会引进，所谓的小胖和九转大肠，可能根本不会在大屏幕上出现，也就更没有后来的翻红。

　　

　　有时候，过去的事，尽管有些不堪和不敢，但依然是用来回味的，不是用来逃避的。

　　11年后，小胖虽然没成为知名食神，但他已然是一名开心的烹饪老师，放下纠葛历经岁月的消磨后，他现在做的九转大肠味道还不错。

　　

　　因为分心综艺和商业版图，戈登旗下一家美国餐厅，已经被米其林降级，但是这无碍他在成功的道路上继续狂奔，除了高居不下的知名度外，他的收入还会继续暴增。

　　足球似乎是戈登心理最柔软的地方，只要有机会，他就会参加各类足球慈善赛，尽情的在场上奔跑。与谈到美食文化的专注不同，谈到足球，戈登会像孩子一样露出纯真的笑容。爱游戏官网

　　

　　时光似乎又回到38年前那个阴霾的午后，满脸泪水的戈登看不到任何希望……

　　这个世界没有天选之子，如果世界不迁就你，你还有一个选择，就是迁就世界。被足球抛弃的戈登，最终成就了另一番传奇，被导师抛弃的小胖，也有自己的璀璨人生……

　　所以，挫折和不堪来临时，很可能是上天给你改变自己的另一次机会，这个过程很残酷，也许你要被迫放下执念，放下梦想，但只要记得前进的路，你与梦想中的自己，依然会在同一个终点相遇。